2016 års Grillkock hittar ni i vårt kök

Wow! Vi är så stolta över vår mästerkock Mimmi som vann Årets Grillkock under Trädgårdsmässan på Villa Långbers. Stort grattis till dig Mimmi! Vi längtar redan till sommarens grillkvällar på terrassen, datum kommer inom kort. 


 

 

Text från dt.se

I samband med helgens trädgårdsmässa i Tällberg arrangerades tävlingen ”Årets grillkock”, där tre deltagare kämpade mot kylan för att ta hem den ärofyllda titeln.

I veckan visade termometern på cirka +20 grader i Rättviksområdet. En konsekvens av temperaturstegringen blir att grillen rullas fram i de flesta hushåll, grillkol och tändvätska köps in för att förgylla sommarkvällarna. I Tällberg, där tre huttrande deltagare kämpade i två timmar mot duggregn och kyla, höll man trots detta humöret uppe.Vinnare blev Mimmi Sjölund som vanligtvis arbetar som kock på Dalecarlia i Tällberg.

– Det gick hem, fantastiskt trevligt, jag är sjukt stolt över mig själv och det var jätteroligt att bli inbjuden till det här, sade Mimmi till DT bara minuter efter segern.

Deltagarna fick två timmar på sig att göra en så kallad ”Mixed Grill Plate” med fyra olika huvudkomponenter samt minst tre stycken tillbehör. Mimmi valde att använda sig av havskräfta, lax, ribs och rökt sidfläsk. Till det gjorde hon även örtbakad potatis som hon grillade och håll värmen i en folieform på grillen. Detta för att ge den mycket röksmak och grillyta.

– De andra deltagarna är väldigt duktiga, det var jämnt genom hela tävlingen. Nu ska jag hem och montera ihop min nya grill som jag vann här idag, avslutar Mimmi.

Se hela artikeln och videon här

 

http://www.dt.se/dalarna/leksand/har-avslojar-hon-strategin-som-gav-henne-titeln-arets-grillkock

Relaterade inlägg

Utmärkelse

Vi är så hedrade och glada över att ha fått ta emot TripAdvisors utmärkelse Certificate of Excellence.

  • Publicerad:
  • |
  • Kategori: Nyhet

Villa Dalecarlia

Perfekt för styrelser och mindre möten Villa Dalecarlia i Tällberg är vår nyrenoverade villa med möjlighet för möten och boende för dig och ditt företag. Här finner ni en perfekt plats för styrelser och… Läs mer

  • Publicerad:
  • |
  • Kategori: Nyhet

Ensam julgran söker paket

Lämna årets viktigaste julklapp hos oss Vår julgran söker paket, paket som går till behövande asylsökande barnfamiljer i vårt närområde, så att även de ska få uppleva en glädjefylld jul med flera klappar. Tillsammans… Läs mer

  • Publicerad:
  • |
  • Kategori: Nyhet

Vinnare Facebooktävling

Vi säger stort, stort tack för alla fina motiveringar i vår friskvårdstävling på facebook. Vi har nu utsett en vinnare och det är Johanna Vesmes som med sitt rim fick oss på fall. Men… Läs mer

  • Publicerad:
  • |
  • Kategori: Nyhet
Fler aktuella händelser